創業明治32年（1899年）
自社の井戸水で立てた鰻を、炭火でじっくりと焼きあげ、創業以来１２０年以上受け継がれる鰻の照（タレ）にくぐらせて仕上げる。
大切な方に、ご家庭の団らんに、吉野屋のうなぎをご用命ください。
桜（２切） １,６７４円
梅（３切） ２,１６０円
竹（４切） ２,７５４円
松（６切） ３,９４２円
６切は鰻１本分です。
写真は竹です。
(価格は全て税込表示です。)
デンマークまぶし ４,１０４円
ハーフ ２,７５４円
大正から昭和にかけて、日本デンマークと呼ばれた安城。鶏卵の生産、販売を端に、農協を多角化、先進地となりました。今はいちじく日本一、鶏卵から始まり、いちじくに続く日本デンマークのひつまぶしです。
薬味（ネギ、わさび）いちじく茶（ティーパック）付。吸い物はつきません。
ハーフ ２,７５４円
松 ４,１０４円
写真は 温玉うな重 松
（価格は全て税込表示です。）
ご飯にきざみ海苔、細かめに切った鰻をのせました。温泉卵と、三つ葉、ネギ、わさびの薬味をのせてお楽しみください。
長焼き
３,６７２円
鰻白焼き鰻
３,７８０円
肝焼き（４個）
６４０円
鰻の骨せんべい ５４０円
うなぎの骨をパリッと揚げて、スパイシーに仕上げました。おやつ、お酒のお供に。
う巻
（１本） ４，５３６円
（1/2本） ２，４８４円
（1/4本） １，４０４円
写真はイートイン、う巻（1/2）です。
（価格は全て税込表示です。）
農林卵のだし巻き（４切）
６４８円（税込）
農業先進地、日本デンマークと呼ばれた安城。その功績を支えた大きな柱が１９０１年開校の県立農林高校です。教育の普及が礎となりました。吉野屋は安城農林の卵を使用しております。
鰻屋の手羽先煮
（5本）９７２円（税込）
和の調味料が隠し味。鰻屋の人気鶏メニューです。
